01.一般成分表-無機質-ビタミン類

  • μgは、百万分の一グラムを表す。
  • 可食部 g当たりの数値。
成分表選択
01.一般成分表-無機質-ビタミン類
02.アミノ酸-可食部100g
03.アミノ酸-基準窒素1g
04.アミノ酸-たんぱく質1g
05.脂肪酸-可食部100g
06.脂肪酸-脂肪酸総量100g
07.脂肪酸-脂質1g
08.炭水化物-可食部100g-利用可能炭水化物及び糖アルコール
09.炭水化物-可食部100g-食物繊維
10.炭水化物-可食部100g-有機酸
成分名 単位
廃棄率 0 %
エネルギー 166 kcal
697 kJ
水分 66.6 g




アミノ酸組成によるたんぱく質 (19.2) g
たんぱく質 24.5 g

脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 6.9 g
コレステロール 240 mg
脂質 8.4 g










利用可能炭水化物(単糖当量) 0 g
利用可能炭水化物(質量計) 0 g
差引き法による利用可能炭水化物 6.8 g
食物繊維総量 (0) g
糖アルコール - g
炭水化物 0 g
有機酸 - g
灰分 0.5 g


ナトリウム 51 mg
カリウム 130 mg
カルシウム 11 mg
マグネシウム 14 mg
リン 82 mg
0.7 mg
亜鉛 4.2 mg
0.08 mg
マンガン 0.03 mg
ヨウ素 - μg
セレン - μg
クロム - μg
モリブデン - μg







A
  レチノール 1 μg
  α−カロテン - μg
β−カロテン - μg
β−クリプトキサンチン - μg
β−カロテン当量 (Tr) μg
レチノール活性当量 1 μg
ビタミンD Tr μg




E
α−トコフェロール 0.4 mg
β−トコフェロール 0 mg
γ−トコフェロール 0 mg
δ−トコフェロール 0 mg
ビタミンK 6 μg
ビタミンB1 0.04 mg
ビタミンB2 0.14 mg
ナイアシン 1.7 mg
ナイアシン当量 (5.6) mg
ビタミンB6 0.01 mg
ビタミンB12 2.0 μg
葉酸 3 μg
パントテン酸 0.49 mg
ビオチン - μg
ビタミンC 2 mg
アルコール - g
食塩相当量 0.1 g