02.アミノ酸-可食部100g
| 成分名 | 値 | 単位 | ||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 水分 | 63.3 | g | ||||
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | (7.8) | g | ||||
| たんぱく質 | 9.9 | g | ||||
| イソロイシン | (360) | mg | ||||
| ロイシン | (680) | mg | ||||
| リシン (リジン) |
(640) | mg | ||||
| 含硫アミノ酸 | メチオニン | (200) | mg | |||
| シスチン | (150) | mg | ||||
| 合計 | (350) | mg | ||||
| 芳香族アミノ酸 | フェニルアラニン | (340) | mg | |||
| チロシン | (290) | mg | ||||
| 合計 | (620) | mg | ||||
| トレオニン (スレオニン) |
(390) | mg | ||||
| トリプトファン | (95) | mg | ||||
| バリン | (470) | mg | ||||
| ヒスチジン | (190) | mg | ||||
| アルギニン | (680) | mg | ||||
| アラニン | (590) | mg | ||||
| アスパラギン酸 | (810) | mg | ||||
| グルタミン酸 | (1300) | mg | ||||
| グリシン | (950) | mg | ||||
| プロリン | (610) | mg | ||||
| セリン | (390) | mg | ||||
| ヒドロキシプロリン | - | mg | ||||
| アミノ酸組成計 | (9100) | mg | ||||
| アンモニア | - | mg | ||||
| 剰余アンモニア | - | mg | ||||