02.アミノ酸-可食部100g
| 成分名 | 値 | 単位 | ||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 水分 | 63.4 | g | ||||
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 18.1 | g | ||||
| たんぱく質 | 19.8 | g | ||||
| イソロイシン | 960 | mg | ||||
| ロイシン | 1600 | mg | ||||
| リシン (リジン) |
1700 | mg | ||||
| 含硫アミノ酸 | メチオニン | 510 | mg | |||
| シスチン | 160 | mg | ||||
| 合計 | 660 | mg | ||||
| 芳香族アミノ酸 | フェニルアラニン | 850 | mg | |||
| チロシン | 740 | mg | ||||
| 合計 | 1600 | mg | ||||
| トレオニン (スレオニン) |
970 | mg | ||||
| トリプトファン | 240 | mg | ||||
| バリン | 1100 | mg | ||||
| ヒスチジン | 660 | mg | ||||
| アルギニン | 1300 | mg | ||||
| アラニン | 1300 | mg | ||||
| アスパラギン酸 | 1900 | mg | ||||
| グルタミン酸 | 3500 | mg | ||||
| グリシン | 1300 | mg | ||||
| プロリン | 1100 | mg | ||||
| セリン | 900 | mg | ||||
| ヒドロキシプロリン | 320 | mg | ||||
| アミノ酸組成計 | 21000 | mg | ||||
| アンモニア | 260 | mg | ||||
| 剰余アンモニア | - | mg | ||||