02.アミノ酸-可食部100g
| 成分名 | 値 | 単位 | ||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 水分 | 18.3 | g | ||||
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 5.3 | g | ||||
| たんぱく質 | 5.1 | g | ||||
| イソロイシン | 170 | mg | ||||
| ロイシン | 340 | mg | ||||
| リシン (リジン) |
340 | mg | ||||
| 含硫アミノ酸 | メチオニン | 92 | mg | |||
| シスチン | 52 | mg | ||||
| 合計 | 140 | mg | ||||
| 芳香族アミノ酸 | フェニルアラニン | 200 | mg | |||
| チロシン | 140 | mg | ||||
| 合計 | 340 | mg | ||||
| トレオニン (スレオニン) |
200 | mg | ||||
| トリプトファン | 31 | mg | ||||
| バリン | 260 | mg | ||||
| ヒスチジン | 210 | mg | ||||
| アルギニン | 440 | mg | ||||
| アラニン | 470 | mg | ||||
| アスパラギン酸 | 460 | mg | ||||
| グルタミン酸 | 670 | mg | ||||
| グリシン | 920 | mg | ||||
| プロリン | 540 | mg | ||||
| セリン | 260 | mg | ||||
| ヒドロキシプロリン | 410 | mg | ||||
| アミノ酸組成計 | 6200 | mg | ||||
| アンモニア | 74 | mg | ||||
| 剰余アンモニア | - | mg | ||||
( ) 内の0以外の推定値は、可食部の○○g当たりの数値を変更しても反映されません。