02.アミノ酸-可食部100g
| 成分名 | 値 | 単位 | ||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 水分 | 60.4 | g | ||||
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 26.8 | g | ||||
| たんぱく質 | 30.2 | g | ||||
| イソロイシン | 1500 | mg | ||||
| ロイシン | 2600 | mg | ||||
| リシン (リジン) |
2800 | mg | ||||
| 含硫アミノ酸 | メチオニン | 840 | mg | |||
| シスチン | 370 | mg | ||||
| 合計 | 1200 | mg | ||||
| 芳香族アミノ酸 | フェニルアラニン | 1300 | mg | |||
| チロシン | 1200 | mg | ||||
| 合計 | 2400 | mg | ||||
| トレオニン (スレオニン) |
1600 | mg | ||||
| トリプトファン | 400 | mg | ||||
| バリン | 1600 | mg | ||||
| ヒスチジン | 1200 | mg | ||||
| アルギニン | 2100 | mg | ||||
| アラニン | 1800 | mg | ||||
| アスパラギン酸 | 3000 | mg | ||||
| グルタミン酸 | 4800 | mg | ||||
| グリシン | 1400 | mg | ||||
| プロリン | 1300 | mg | ||||
| セリン | 1400 | mg | ||||
| ヒドロキシプロリン | 140 | mg | ||||
| アミノ酸組成計 | 31000 | mg | ||||
| アンモニア | 430 | mg | ||||
| 剰余アンモニア | - | mg | ||||