アミノ酸-可食部100g
| 成分名 | 値 | 単位 | |||
|---|---|---|---|---|---|
| 水分 | 63.5 | g | |||
| たんぱく質 | 18.8 | g | |||
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | (15.6) | g | |||
| イソロイシン | (820) | mg | |||
| ロイシン | (1500) | mg | |||
| リシン (リジン) |
(1600) | mg | |||
| 含硫アミノ酸 | メチオニン | (510) | mg | ||
| シスチン | (220) | mg | |||
| 合計 | (730) | mg | |||
| 芳香族アミノ酸 | フェニルアラニン | (740) | mg | ||
| チロシン | (640) | mg | |||
| 合計 | (1400) | mg | |||
| トレオニン (スレオニン) |
(830) | mg | |||
| トリプトファン | (230) | mg | |||
| バリン | (920) | mg | |||
| ヒスチジン | (780) | mg | |||
| アルギニン | (1200) | mg | |||
| アラニン | (1100) | mg | |||
| アスパラギン酸 | (1700) | mg | |||
| グルタミン酸 | (2700) | mg | |||
| グリシン | (1000) | mg | |||
| プロリン | (780) | mg | |||
| セリン | (720) | mg | |||
| ヒドロキシプロリン | (170) | mg | |||
| アミノ酸合計 | (18000) | mg | |||
| アンモニア | - | mg | |||
( ) 内の0以外の推定値は、可食部の○○g当たりの数値を変更しても反映されません。