アミノ酸-可食部100g
| 成分名 | 値 | 単位 | |||
|---|---|---|---|---|---|
| 水分 | 64.8 | g | |||
| たんぱく質 | 17.7 | g | |||
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 15.6 | g | |||
| イソロイシン | 760 | mg | |||
| ロイシン | 1400 | mg | |||
| リシン (リジン) |
1500 | mg | |||
| 含硫アミノ酸 | メチオニン | 460 | mg | ||
| シスチン | 200 | mg | |||
| 合計 | 660 | mg | |||
| 芳香族アミノ酸 | フェニルアラニン | 710 | mg | ||
| チロシン | 600 | mg | |||
| 合計 | 1300 | mg | |||
| トレオニン (スレオニン) |
800 | mg | |||
| トリプトファン | 210 | mg | |||
| バリン | 860 | mg | |||
| ヒスチジン | 690 | mg | |||
| アルギニン | 1200 | mg | |||
| アラニン | 1100 | mg | |||
| アスパラギン酸 | 1700 | mg | |||
| グルタミン酸 | 2700 | mg | |||
| グリシン | 1300 | mg | |||
| プロリン | 910 | mg | |||
| セリン | 730 | mg | |||
| ヒドロキシプロリン | 320 | mg | |||
| アミノ酸合計 | 18000 | mg | |||
| アンモニア | 260 | mg | |||
( ) 内の0以外の推定値は、可食部の○○g当たりの数値を変更しても反映されません。