02.アミノ酸-可食部100g
| 成分名 | 値 | 単位 | ||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 水分 | 52.3 | g | ||||
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 10.5 | g | ||||
| たんぱく質 | 11.5 | g | ||||
| イソロイシン | 470 | mg | ||||
| ロイシン | 900 | mg | ||||
| リシン (リジン) |
940 | mg | ||||
| 含硫アミノ酸 | メチオニン | 290 | mg | |||
| シスチン | 110 | mg | ||||
| 合計 | 400 | mg | ||||
| 芳香族アミノ酸 | フェニルアラニン | 470 | mg | |||
| チロシン | 370 | mg | ||||
| 合計 | 840 | mg | ||||
| トレオニン (スレオニン) |
540 | mg | ||||
| トリプトファン | 130 | mg | ||||
| バリン | 580 | mg | ||||
| ヒスチジン | 420 | mg | ||||
| アルギニン | 800 | mg | ||||
| アラニン | 750 | mg | ||||
| アスパラギン酸 | 1100 | mg | ||||
| グルタミン酸 | 2000 | mg | ||||
| グリシン | 880 | mg | ||||
| プロリン | 650 | mg | ||||
| セリン | 540 | mg | ||||
| ヒドロキシプロリン | 250 | mg | ||||
| アミノ酸組成計 | 12000 | mg | ||||
| アンモニア | 170 | mg | ||||
| 剰余アンモニア | - | mg | ||||