02.アミノ酸-可食部100g
| 成分名 | 値 | 単位 | ||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 水分 | 46.8 | g | ||||
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 14.6 | g | ||||
| たんぱく質 | 16.9 | g | ||||
| イソロイシン | 760 | mg | ||||
| ロイシン | 1300 | mg | ||||
| リシン (リジン) |
1400 | mg | ||||
| 含硫アミノ酸 | メチオニン | 370 | mg | |||
| シスチン | 170 | mg | ||||
| 合計 | 530 | mg | ||||
| 芳香族アミノ酸 | フェニルアラニン | 680 | mg | |||
| チロシン | 540 | mg | ||||
| 合計 | 1200 | mg | ||||
| トレオニン (スレオニン) |
790 | mg | ||||
| トリプトファン | 200 | mg | ||||
| バリン | 840 | mg | ||||
| ヒスチジン | 620 | mg | ||||
| アルギニン | 1100 | mg | ||||
| アラニン | 1000 | mg | ||||
| アスパラギン酸 | 1500 | mg | ||||
| グルタミン酸 | 2900 | mg | ||||
| グリシン | 1000 | mg | ||||
| プロリン | 830 | mg | ||||
| セリン | 750 | mg | ||||
| ヒドロキシプロリン | 220 | mg | ||||
| アミノ酸組成計 | 17000 | mg | ||||
| アンモニア | 240 | mg | ||||
| 剰余アンモニア | - | mg | ||||