02.アミノ酸-可食部100g
| 成分名 | 値 | 単位 | ||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 水分 | 60.9 | g | ||||
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 11.0 | g | ||||
| たんぱく質 | 12.5 | g | ||||
| イソロイシン | 570 | mg | ||||
| ロイシン | 990 | mg | ||||
| リシン (リジン) |
1000 | mg | ||||
| 含硫アミノ酸 | メチオニン | 280 | mg | |||
| シスチン | 120 | mg | ||||
| 合計 | 410 | mg | ||||
| 芳香族アミノ酸 | フェニルアラニン | 520 | mg | |||
| チロシン | 420 | mg | ||||
| 合計 | 940 | mg | ||||
| トレオニン (スレオニン) |
580 | mg | ||||
| トリプトファン | 150 | mg | ||||
| バリン | 640 | mg | ||||
| ヒスチジン | 450 | mg | ||||
| アルギニン | 800 | mg | ||||
| アラニン | 710 | mg | ||||
| アスパラギン酸 | 1200 | mg | ||||
| グルタミン酸 | 2300 | mg | ||||
| グリシン | 720 | mg | ||||
| プロリン | 680 | mg | ||||
| セリン | 590 | mg | ||||
| ヒドロキシプロリン | 150 | mg | ||||
| アミノ酸組成計 | 13000 | mg | ||||
| アンモニア | 190 | mg | ||||
| 剰余アンモニア | - | mg | ||||