01.一般成分表-無機質-ビタミン類

  • μgは、百万分の一グラムを表す。
  • 可食部 g当たりの数値。
成分表選択
01.一般成分表-無機質-ビタミン類
02.アミノ酸-可食部100g
03.アミノ酸-基準窒素1g
04.アミノ酸-たんぱく質1g
05.脂肪酸-可食部100g
06.脂肪酸-脂肪酸総量100g
07.脂肪酸-脂質1g
08.炭水化物-可食部100g-利用可能炭水化物及び糖アルコール
09.炭水化物-可食部100g-食物繊維
10.炭水化物-可食部100g-有機酸
成分名 単位
廃棄率 0 %
エネルギー 324 kcal
1346 kJ
水分 47.7 g




アミノ酸組成によるたんぱく質 12.8 g
たんぱく質 14.7 g

脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 24.7 g
コレステロール 86 mg
脂質 33.5 g










利用可能炭水化物(単糖当量) 2.0 g
利用可能炭水化物(質量計) 2.0 g
差引き法による利用可能炭水化物 12.4 g
食物繊維総量 (0) g
糖アルコール - g
炭水化物 1.9 g
有機酸 0.2 g
灰分 2.2 g


ナトリウム 650 mg
カリウム 150 mg
カルシウム 16 mg
マグネシウム 14 mg
リン 200 mg
3.2 mg
亜鉛 2.2 mg
0.14 mg
マンガン 0.16 mg
ヨウ素 6 μg
セレン 36 μg
クロム 13 μg
モリブデン 60 μg







A
  レチノール 2800 μg
  α−カロテン - μg
β−カロテン - μg
β−クリプトキサンチン - μg
β−カロテン当量 (0) μg
レチノール活性当量 2800 μg
ビタミンD 0.5 μg




E
α−トコフェロール 0.4 mg
β−トコフェロール Tr mg
γ−トコフェロール 0.1 mg
δ−トコフェロール Tr mg
ビタミンK 4 μg
ビタミンB1 0.23 mg
ビタミンB2 1.42 mg
ナイアシン 6.5 mg
ナイアシン当量 9.8 mg
ビタミンB6 0.16 mg
ビタミンB12 4.7 μg
葉酸 15 μg
パントテン酸 1.36 mg
ビオチン 34.0 μg
ビタミンC 5 mg
アルコール - g
食塩相当量 1.7 g
( ) 内の0以外の推定値は、可食部の○○g当たりの数値を変更しても反映されません。