02.アミノ酸-可食部100g
| 成分名 | 値 | 単位 | ||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 水分 | 11.3 | g | ||||
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 86.0 | g | ||||
| たんぱく質 | 87.6 | g | ||||
| イソロイシン | 1200 | mg | ||||
| ロイシン | 2900 | mg | ||||
| リシン (リジン) |
3600 | mg | ||||
| 含硫アミノ酸 | メチオニン | 830 | mg | |||
| シスチン | 17 | mg | ||||
| 合計 | 850 | mg | ||||
| 芳香族アミノ酸 | フェニルアラニン | 2000 | mg | |||
| チロシン | 280 | mg | ||||
| 合計 | 2300 | mg | ||||
| トレオニン (スレオニン) |
2000 | mg | ||||
| トリプトファン | 7.7 | mg | ||||
| バリン | 2700 | mg | ||||
| ヒスチジン | 670 | mg | ||||
| アルギニン | 8100 | mg | ||||
| アラニン | 9400 | mg | ||||
| アスパラギン酸 | 5500 | mg | ||||
| グルタミン酸 | 10000 | mg | ||||
| グリシン | 24000 | mg | ||||
| プロリン | 13000 | mg | ||||
| セリン | 3500 | mg | ||||
| ヒドロキシプロリン | 13000 | mg | ||||
| アミノ酸組成計 | 100000 | mg | ||||
| アンモニア | 250 | mg | ||||
| 剰余アンモニア | - | mg | ||||