01.一般成分表-無機質-ビタミン類

  • μgは、百万分の一グラムを表す。
  • 可食部 g当たりの数値。
成分表選択
01.一般成分表-無機質-ビタミン類
02.アミノ酸-可食部100g
03.アミノ酸-基準窒素1g
04.アミノ酸-たんぱく質1g
05.脂肪酸-可食部100g
06.脂肪酸-脂肪酸総量100g
07.脂肪酸-脂質1g
08.炭水化物-可食部100g-利用可能炭水化物及び糖アルコール
09.炭水化物-可食部100g-食物繊維
10.炭水化物-可食部100g-有機酸
成分名 単位
廃棄率 0 %
エネルギー 194 kcal
808 kJ
水分 65.4 g




アミノ酸組成によるたんぱく質 (17.8) g
たんぱく質 20.5 g

脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 11.9 g
コレステロール 120 mg
脂質 12.9 g










利用可能炭水化物(単糖当量) (0.1) g
利用可能炭水化物(質量計) (0.1) g
差引き法による利用可能炭水化物 3.8 g
食物繊維総量 (0) g
糖アルコール - g
炭水化物 0.1 g
有機酸 - g
灰分 1.1 g


ナトリウム 35 mg
カリウム 280 mg
カルシウム 15 mg
マグネシウム 27 mg
リン 100 mg
2.9 mg
亜鉛 0.8 mg
0.11 mg
マンガン 0.02 mg
ヨウ素 - μg
セレン - μg
クロム - μg
モリブデン - μg







A
  レチノール 45 μg
  α−カロテン - μg
β−カロテン - μg
β−クリプトキサンチン - μg
β−カロテン当量 Tr μg
レチノール活性当量 45 μg
ビタミンD 0.1 μg




E
α−トコフェロール 0.8 mg
β−トコフェロール Tr mg
γ−トコフェロール 0.2 mg
δ−トコフェロール 0 mg
ビタミンK 53 μg
ビタミンB1 0.12 mg
ビタミンB2 0.50 mg
ナイアシン 5.8 mg
ナイアシン当量 (11.0) mg
ビタミンB6 0.53 mg
ビタミンB12 0.7 μg
葉酸 11 μg
パントテン酸 1.85 mg
ビオチン - μg
ビタミンC Tr mg
アルコール - g
食塩相当量 0.1 g