02.アミノ酸-可食部100g
| 成分名 | 値 | 単位 | ||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 水分 | 74.6 | g | ||||
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 19.8 | g | ||||
| たんぱく質 | 23.5 | g | ||||
| イソロイシン | 1200 | mg | ||||
| ロイシン | 1900 | mg | ||||
| リシン (リジン) |
2100 | mg | ||||
| 含硫アミノ酸 | メチオニン | 660 | mg | |||
| シスチン | 260 | mg | ||||
| 合計 | 920 | mg | ||||
| 芳香族アミノ酸 | フェニルアラニン | 930 | mg | |||
| チロシン | 800 | mg | ||||
| 合計 | 1700 | mg | ||||
| トレオニン (スレオニン) |
1100 | mg | ||||
| トリプトファン | 280 | mg | ||||
| バリン | 1200 | mg | ||||
| ヒスチジン | 1200 | mg | ||||
| アルギニン | 1500 | mg | ||||
| アラニン | 1300 | mg | ||||
| アスパラギン酸 | 2200 | mg | ||||
| グルタミン酸 | 3600 | mg | ||||
| グリシン | 970 | mg | ||||
| プロリン | 860 | mg | ||||
| セリン | 980 | mg | ||||
| ヒドロキシプロリン | - | mg | ||||
| アミノ酸組成計 | 23000 | mg | ||||
| アンモニア | 320 | mg | ||||
| 剰余アンモニア | - | mg | ||||