02.アミノ酸-可食部100g
| 成分名 | 値 | 単位 | ||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 水分 | 62.8 | g | ||||
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 15.5 | g | ||||
| たんぱく質 | 18.4 | g | ||||
| イソロイシン | 860 | mg | ||||
| ロイシン | 1400 | mg | ||||
| リシン (リジン) |
1500 | mg | ||||
| 含硫アミノ酸 | メチオニン | 430 | mg | |||
| シスチン | 160 | mg | ||||
| 合計 | 590 | mg | ||||
| 芳香族アミノ酸 | フェニルアラニン | 720 | mg | |||
| チロシン | 570 | mg | ||||
| 合計 | 1300 | mg | ||||
| トレオニン (スレオニン) |
830 | mg | ||||
| トリプトファン | 210 | mg | ||||
| バリン | 920 | mg | ||||
| ヒスチジン | 760 | mg | ||||
| アルギニン | 1200 | mg | ||||
| アラニン | 1100 | mg | ||||
| アスパラギン酸 | 1700 | mg | ||||
| グルタミン酸 | 2800 | mg | ||||
| グリシン | 1100 | mg | ||||
| プロリン | 800 | mg | ||||
| セリン | 770 | mg | ||||
| ヒドロキシプロリン | 270 | mg | ||||
| アミノ酸組成計 | 18000 | mg | ||||
| アンモニア | 250 | mg | ||||
| 剰余アンモニア | - | mg | ||||