02.アミノ酸-可食部100g
| 成分名 | 値 | 単位 | ||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 水分 | 41.0 | g | ||||
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 11.7 | g | ||||
| たんぱく質 | 13.6 | g | ||||
| イソロイシン | 610 | mg | ||||
| ロイシン | 1100 | mg | ||||
| リシン (リジン) |
1200 | mg | ||||
| 含硫アミノ酸 | メチオニン | 340 | mg | |||
| シスチン | 160 | mg | ||||
| 合計 | 490 | mg | ||||
| 芳香族アミノ酸 | フェニルアラニン | 550 | mg | |||
| チロシン | 480 | mg | ||||
| 合計 | 1000 | mg | ||||
| トレオニン (スレオニン) |
640 | mg | ||||
| トリプトファン | 150 | mg | ||||
| バリン | 690 | mg | ||||
| ヒスチジン | 500 | mg | ||||
| アルギニン | 900 | mg | ||||
| アラニン | 850 | mg | ||||
| アスパラギン酸 | 1300 | mg | ||||
| グルタミン酸 | 2100 | mg | ||||
| グリシン | 830 | mg | ||||
| プロリン | 640 | mg | ||||
| セリン | 600 | mg | ||||
| ヒドロキシプロリン | 170 | mg | ||||
| アミノ酸組成計 | 14000 | mg | ||||
| アンモニア | 190 | mg | ||||
| 剰余アンモニア | - | mg | ||||