02.アミノ酸-可食部100g
| 成分名 | 値 | 単位 | ||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 水分 | 41.4 | g | ||||
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 10.8 | g | ||||
| たんぱく質 | 12.2 | g | ||||
| イソロイシン | 560 | mg | ||||
| ロイシン | 990 | mg | ||||
| リシン (リジン) |
1100 | mg | ||||
| 含硫アミノ酸 | メチオニン | 310 | mg | |||
| シスチン | 140 | mg | ||||
| 合計 | 440 | mg | ||||
| 芳香族アミノ酸 | フェニルアラニン | 500 | mg | |||
| チロシン | 430 | mg | ||||
| 合計 | 930 | mg | ||||
| トレオニン (スレオニン) |
590 | mg | ||||
| トリプトファン | 140 | mg | ||||
| バリン | 630 | mg | ||||
| ヒスチジン | 460 | mg | ||||
| アルギニン | 840 | mg | ||||
| アラニン | 770 | mg | ||||
| アスパラギン酸 | 1200 | mg | ||||
| グルタミン酸 | 1900 | mg | ||||
| グリシン | 790 | mg | ||||
| プロリン | 600 | mg | ||||
| セリン | 560 | mg | ||||
| ヒドロキシプロリン | 180 | mg | ||||
| アミノ酸組成計 | 13000 | mg | ||||
| アンモニア | 180 | mg | ||||
| 剰余アンモニア | - | mg | ||||