05.脂肪酸-可食部100g

  • 可食部 g当たりの数値。
成分表選択
01.一般成分表-無機質-ビタミン類
02.アミノ酸-可食部100g
03.アミノ酸-基準窒素1g
04.アミノ酸-たんぱく質1g
05.脂肪酸-可食部100g
06.脂肪酸-脂肪酸総量100g
07.脂肪酸-脂質1g
08.炭水化物-可食部100g-利用可能炭水化物及び糖アルコール
09.炭水化物-可食部100g-食物繊維
10.炭水化物-可食部100g-有機酸
成分名 値 単位
水分 71.4 g
トリアシルグリセロール当量 3.0 g
脂質 4.0 g
脂
肪
酸		 総量 2.89 g
飽和 1.41 g
一価不飽和 1.06 g
多価不飽和 0.42 g
n-3系 多価不飽和 0.12 g
n-6系 多価不飽和 0.30 g
飽
和		 4:0 酪酸 - mg
6:0 ヘキサン酸 - mg
7:0 ヘプタン酸 - mg
8:0 オクタン酸 - mg
10:0 デカン酸 Tr mg
12:0 ラウリン酸 3.0 mg
13:0 トリデカン酸 0 mg
14:0 ミリスチン酸 64.0 mg
15:0 ペンタデカン酸 17.0 mg
15:0 ant ペンタデカン酸 9.0 mg
16:0 パルミチン酸 910.0 mg
16:0 iso パルミチン酸 65.0 mg
17:0 ヘプタデカン酸 19.0 mg
17:0 ant ヘプタデカン酸 8.0 mg
18:0 ステアリン酸 320.0 mg
20:0 アラキジン酸 3.0 mg
22:0 ベヘン酸 Tr mg
24:0 リグノセリン酸 0 mg
一
価
不
飽
和		 10:1 デセン酸 0 mg
14:1 ミリストレイン酸 22.0 mg
15:1 ペンタデセン酸 0 mg
16:1 パルミトレイン酸 310.0 mg
17:1 ヘプタデセン酸 9.0 mg
18-1 計 710.0 mg
18:1n-9 オレイン酸 440.0 mg
18:1n-7 シスバクセン酸 270.0 mg
20:1 イコセン酸 12.0 mg
22:1 ドコセン酸 Tr mg
24:1 テトラコセン酸 0 mg
多
価
不
飽
和		 16:2 ヘキサデカジエン酸 0 mg
16:3 ヘキサデカトリエン酸 Tr mg
16:4 ヘキサデカテトラエン酸 0 mg
18:2 n-6 リノール酸 220.0 mg
18:3 n-3 α−リノレン酸 54.0 mg
18:3 n-6 γ−リノレン酸 0 mg
18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸 4.0 mg
20:2 n-6 イコサジエン酸 1.0 mg
20:3 n-3 イコサトリエン酸 4.0 mg
20:3 n-6 イコサトリエン酸 10.0 mg
20:4 n-3 イコサテトラエン酸 2.0 mg
20:4 n-6 アラキドン酸 68.0 mg
20:5 n-3 イコサペンタエン酸 21.0 mg
21:5 n-3 ヘンイコサペンタエン酸 0 mg
22:2 ドコサジエン酸 0 mg
22:4 n-6 ドコサテトラエン酸 4.0 mg
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸 31.0 mg
22:5 n-6 ドコサペンタエン酸 Tr mg
22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸 5.0 mg
未同定物質 260 mg