01.一般成分表-無機質-ビタミン類

  • μgは、百万分の一グラムを表す。
  • 可食部 g当たりの数値。
成分表選択
01.一般成分表-無機質-ビタミン類
02.アミノ酸-可食部100g
03.アミノ酸-基準窒素1g
04.アミノ酸-たんぱく質1g
05.脂肪酸-可食部100g
06.脂肪酸-脂肪酸総量100g
07.脂肪酸-脂質1g
08.炭水化物-可食部100g-利用可能炭水化物及び糖アルコール
09.炭水化物-可食部100g-食物繊維
10.炭水化物-可食部100g-有機酸
成分名 単位
廃棄率 0 %
エネルギー 267 kcal
1111 kJ
水分 53.5 g




アミノ酸組成によるたんぱく質 25.0 g
たんぱく質 28.6 g

脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 18.4 g
コレステロール 99 mg
脂質 20.3 g










利用可能炭水化物(単糖当量) (0.3) g
利用可能炭水化物(質量計) (0.2) g
差引き法による利用可能炭水化物 2.1 g
食物繊維総量 (0) g
糖アルコール - g
炭水化物 0.3 g
有機酸 - g
灰分 1.0 g


ナトリウム 64 mg
カリウム 370 mg
カルシウム 4 mg
マグネシウム 24 mg
リン 220 mg
2.5 mg
亜鉛 4.5 mg
0.15 mg
マンガン 0 mg
ヨウ素 1 μg
セレン 13 μg
クロム 1 μg
モリブデン 1 μg







A
  レチノール 14 μg
  α−カロテン 0 μg
β−カロテン 0 μg
β−クリプトキサンチン 0 μg
β−カロテン当量 0 μg
レチノール活性当量 14 μg
ビタミンD 0 μg




E
α−トコフェロール 0.5 mg
β−トコフェロール 0 mg
γ−トコフェロール 0.1 mg
δ−トコフェロール 0 mg
ビタミンK 23 μg
ビタミンB1 0.19 mg
ビタミンB2 0.32 mg
ナイアシン 7.4 mg
ナイアシン当量 14.0 mg
ビタミンB6 0.29 mg
ビタミンB12 2.1 μg
葉酸 4 μg
パントテン酸 0.84 mg
ビオチン 2.5 μg
ビタミンC Tr mg
アルコール - g
食塩相当量 0.2 g
( ) 内の0以外の推定値は、可食部の○○g当たりの数値を変更しても反映されません。