02.アミノ酸-可食部100g
| 成分名 | 値 | 単位 | ||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 水分 | 53.5 | g | ||||
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 25.0 | g | ||||
| たんぱく質 | 28.6 | g | ||||
| イソロイシン | 1400 | mg | ||||
| ロイシン | 2400 | mg | ||||
| リシン (リジン) |
2600 | mg | ||||
| 含硫アミノ酸 | メチオニン | 800 | mg | |||
| シスチン | 350 | mg | ||||
| 合計 | 1100 | mg | ||||
| 芳香族アミノ酸 | フェニルアラニン | 1200 | mg | |||
| チロシン | 1100 | mg | ||||
| 合計 | 2300 | mg | ||||
| トレオニン (スレオニン) |
1400 | mg | ||||
| トリプトファン | 370 | mg | ||||
| バリン | 1500 | mg | ||||
| ヒスチジン | 980 | mg | ||||
| アルギニン | 2000 | mg | ||||
| アラニン | 1700 | mg | ||||
| アスパラギン酸 | 2700 | mg | ||||
| グルタミン酸 | 4500 | mg | ||||
| グリシン | 1500 | mg | ||||
| プロリン | 1200 | mg | ||||
| セリン | 1300 | mg | ||||
| ヒドロキシプロリン | 240 | mg | ||||
| アミノ酸組成計 | 29000 | mg | ||||
| アンモニア | 410 | mg | ||||
| 剰余アンモニア | - | mg | ||||
( ) 内の0以外の推定値は、可食部の○○g当たりの数値を変更しても反映されません。