02.アミノ酸-可食部100g
| 成分名 | 値 | 単位 | ||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 水分 | 53.7 | g | ||||
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 13.0 | g | ||||
| たんぱく質 | 15.5 | g | ||||
| イソロイシン | 710 | mg | ||||
| ロイシン | 1200 | mg | ||||
| リシン (リジン) |
1200 | mg | ||||
| 含硫アミノ酸 | メチオニン | 370 | mg | |||
| シスチン | 180 | mg | ||||
| 合計 | 540 | mg | ||||
| 芳香族アミノ酸 | フェニルアラニン | 620 | mg | |||
| チロシン | 470 | mg | ||||
| 合計 | 1100 | mg | ||||
| トレオニン (スレオニン) |
700 | mg | ||||
| トリプトファン | 190 | mg | ||||
| バリン | 760 | mg | ||||
| ヒスチジン | 720 | mg | ||||
| アルギニン | 940 | mg | ||||
| アラニン | 860 | mg | ||||
| アスパラギン酸 | 1400 | mg | ||||
| グルタミン酸 | 2600 | mg | ||||
| グリシン | 770 | mg | ||||
| プロリン | 670 | mg | ||||
| セリン | 690 | mg | ||||
| ヒドロキシプロリン | 82 | mg | ||||
| アミノ酸組成計 | 15000 | mg | ||||
| アンモニア | 240 | mg | ||||
| 剰余アンモニア | - | mg | ||||