02.アミノ酸-可食部100g
| 成分名 | 値 | 単位 | ||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 水分 | 27.8 | g | ||||
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 15.4 | g | ||||
| たんぱく質 | 17.3 | g | ||||
| イソロイシン | 680 | mg | ||||
| ロイシン | 1400 | mg | ||||
| リシン (リジン) |
1400 | mg | ||||
| 含硫アミノ酸 | メチオニン | 420 | mg | |||
| シスチン | 220 | mg | ||||
| 合計 | 640 | mg | ||||
| 芳香族アミノ酸 | フェニルアラニン | 760 | mg | |||
| チロシン | 550 | mg | ||||
| 合計 | 1300 | mg | ||||
| トレオニン (スレオニン) |
810 | mg | ||||
| トリプトファン | 220 | mg | ||||
| バリン | 920 | mg | ||||
| ヒスチジン | 670 | mg | ||||
| アルギニン | 1100 | mg | ||||
| アラニン | 980 | mg | ||||
| アスパラギン酸 | 1500 | mg | ||||
| グルタミン酸 | 3400 | mg | ||||
| グリシン | 910 | mg | ||||
| プロリン | 1000 | mg | ||||
| セリン | 820 | mg | ||||
| ヒドロキシプロリン | 140 | mg | ||||
| アミノ酸組成計 | 18000 | mg | ||||
| アンモニア | 320 | mg | ||||
| 剰余アンモニア | - | mg | ||||