アミノ酸-可食部100g
| 成分名 | 値 | 単位 | |||
|---|---|---|---|---|---|
| 水分 | 88.3 | g | |||
| たんぱく質 | 10.1 | g | |||
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 9.5 | g | |||
| イソロイシン | 560 | mg | |||
| ロイシン | 910 | mg | |||
| リシン (リジン) |
730 | mg | |||
| 含硫アミノ酸 | メチオニン | 420 | mg | ||
| シスチン | 260 | mg | |||
| 合計 | 680 | mg | |||
| 芳香族アミノ酸 | フェニルアラニン | 630 | mg | ||
| チロシン | 470 | mg | |||
| 合計 | 1100 | mg | |||
| トレオニン (スレオニン) |
510 | mg | |||
| トリプトファン | 170 | mg | |||
| バリン | 740 | mg | |||
| ヒスチジン | 290 | mg | |||
| アルギニン | 610 | mg | |||
| アラニン | 630 | mg | |||
| アスパラギン酸 | 1100 | mg | |||
| グルタミン酸 | 1400 | mg | |||
| グリシン | 380 | mg | |||
| プロリン | 390 | mg | |||
| セリン | 810 | mg | |||
| ヒドロキシプロリン | - | mg | |||
| アミノ酸合計 | 11000 | mg | |||
| アンモニア | 170 | mg | |||
( ) 内の0以外の推定値は、可食部の○○g当たりの数値を変更しても反映されません。