02.アミノ酸-可食部100g
| 成分名 | 値 | 単位 | ||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 水分 | 67.0 | g | ||||
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 12.7 | g | ||||
| たんぱく質 | 14.8 | g | ||||
| イソロイシン | 520 | mg | ||||
| ロイシン | 1300 | mg | ||||
| リシン (リジン) |
1000 | mg | ||||
| 含硫アミノ酸 | メチオニン | 470 | mg | |||
| シスチン | 320 | mg | ||||
| 合計 | 790 | mg | ||||
| 芳香族アミノ酸 | フェニルアラニン | 770 | mg | |||
| チロシン | 660 | mg | ||||
| 合計 | 1400 | mg | ||||
| トレオニン (スレオニン) |
740 | mg | ||||
| トリプトファン | 220 | mg | ||||
| バリン | 970 | mg | ||||
| ヒスチジン | 390 | mg | ||||
| アルギニン | 940 | mg | ||||
| アラニン | 810 | mg | ||||
| アスパラギン酸 | 1500 | mg | ||||
| グルタミン酸 | 1900 | mg | ||||
| グリシン | 490 | mg | ||||
| プロリン | 570 | mg | ||||
| セリン | 1200 | mg | ||||
| ヒドロキシプロリン | - | mg | ||||
| アミノ酸組成計 | 15000 | mg | ||||
| アンモニア | 240 | mg | ||||
| 剰余アンモニア | - | mg | ||||