アミノ酸-可食部100g
| 成分名 | 値 | 単位 | |||
|---|---|---|---|---|---|
| 水分 | 67.0 | g | |||
| たんぱく質 | 14.8 | g | |||
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 12.7 | g | |||
| イソロイシン | 520 | mg | |||
| ロイシン | 1300 | mg | |||
| リシン (リジン) |
1000 | mg | |||
| 含硫アミノ酸 | メチオニン | 470 | mg | ||
| シスチン | 320 | mg | |||
| 合計 | 790 | mg | |||
| 芳香族アミノ酸 | フェニルアラニン | 770 | mg | ||
| チロシン | 660 | mg | |||
| 合計 | 1400 | mg | |||
| トレオニン (スレオニン) |
740 | mg | |||
| トリプトファン | 220 | mg | |||
| バリン | 970 | mg | |||
| ヒスチジン | 390 | mg | |||
| アルギニン | 940 | mg | |||
| アラニン | 810 | mg | |||
| アスパラギン酸 | 1500 | mg | |||
| グルタミン酸 | 1900 | mg | |||
| グリシン | 490 | mg | |||
| プロリン | 570 | mg | |||
| セリン | 1200 | mg | |||
| ヒドロキシプロリン | - | mg | |||
| アミノ酸合計 | 15000 | mg | |||
| アンモニア | 240 | mg | |||
( ) 内の0以外の推定値は、可食部の○○g当たりの数値を変更しても反映されません。