02.アミノ酸-可食部100g
| 成分名 | 値 | 単位 | ||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 水分 | 48.2 | g | ||||
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 1.6 | g | ||||
| たんぱく質 | 1.9 | g | ||||
| イソロイシン | 89 | mg | ||||
| ロイシン | 170 | mg | ||||
| リシン (リジン) |
140 | mg | ||||
| 含硫アミノ酸 | メチオニン | 44 | mg | |||
| シスチン | 21 | mg | ||||
| 合計 | 65 | mg | ||||
| 芳香族アミノ酸 | フェニルアラニン | 86 | mg | |||
| チロシン | 85 | mg | ||||
| 合計 | 170 | mg | ||||
| トレオニン (スレオニン) |
91 | mg | ||||
| トリプトファン | 22 | mg | ||||
| バリン | 110 | mg | ||||
| ヒスチジン | 51 | mg | ||||
| アルギニン | 70 | mg | ||||
| アラニン | 63 | mg | ||||
| アスパラギン酸 | 150 | mg | ||||
| グルタミン酸 | 340 | mg | ||||
| グリシン | 43 | mg | ||||
| プロリン | 150 | mg | ||||
| セリン | 120 | mg | ||||
| ヒドロキシプロリン | - | mg | ||||
| アミノ酸組成計 | 1800 | mg | ||||
| アンモニア | 36 | mg | ||||
| 剰余アンモニア | - | mg | ||||