02.アミノ酸-可食部100g
| 成分名 | 値 | 単位 | ||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 水分 | 45.5 | g | ||||
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 1.3 | g | ||||
| たんぱく質 | 1.5 | g | ||||
| イソロイシン | 74 | mg | ||||
| ロイシン | 140 | mg | ||||
| リシン (リジン) |
120 | mg | ||||
| 含硫アミノ酸 | メチオニン | 34 | mg | |||
| シスチン | 14 | mg | ||||
| 合計 | 47 | mg | ||||
| 芳香族アミノ酸 | フェニルアラニン | 68 | mg | |||
| チロシン | 60 | mg | ||||
| 合計 | 130 | mg | ||||
| トレオニン (スレオニン) |
68 | mg | ||||
| トリプトファン | 16 | mg | ||||
| バリン | 92 | mg | ||||
| ヒスチジン | 42 | mg | ||||
| アルギニン | 46 | mg | ||||
| アラニン | 56 | mg | ||||
| アスパラギン酸 | 120 | mg | ||||
| グルタミン酸 | 300 | mg | ||||
| グリシン | 31 | mg | ||||
| プロリン | 140 | mg | ||||
| セリン | 85 | mg | ||||
| ヒドロキシプロリン | - | mg | ||||
| アミノ酸組成計 | 1500 | mg | ||||
| アンモニア | 31 | mg | ||||
| 剰余アンモニア | - | mg | ||||