02.アミノ酸-可食部100g
| 成分名 | 値 | 単位 | ||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 水分 | 79.0 | g | ||||
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 13.2 | g | ||||
| たんぱく質 | 13.3 | g | ||||
| イソロイシン | 730 | mg | ||||
| ロイシン | 1400 | mg | ||||
| リシン (リジン) |
1200 | mg | ||||
| 含硫アミノ酸 | メチオニン | 370 | mg | |||
| シスチン | 70 | mg | ||||
| 合計 | 440 | mg | ||||
| 芳香族アミノ酸 | フェニルアラニン | 730 | mg | |||
| チロシン | 790 | mg | ||||
| 合計 | 1500 | mg | ||||
| トレオニン (スレオニン) |
640 | mg | ||||
| トリプトファン | 190 | mg | ||||
| バリン | 930 | mg | ||||
| ヒスチジン | 430 | mg | ||||
| アルギニン | 530 | mg | ||||
| アラニン | 450 | mg | ||||
| アスパラギン酸 | 1100 | mg | ||||
| グルタミン酸 | 3100 | mg | ||||
| グリシン | 270 | mg | ||||
| プロリン | 1500 | mg | ||||
| セリン | 890 | mg | ||||
| ヒドロキシプロリン | - | mg | ||||
| アミノ酸組成計 | 15000 | mg | ||||
| アンモニア | 280 | mg | ||||
| 剰余アンモニア | - | mg | ||||
( ) 内の0以外の推定値は、可食部の○○g当たりの数値を変更しても反映されません。