02.アミノ酸-可食部100g
| 成分名 | 値 | 単位 | ||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 水分 | 51.8 | g | ||||
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 17.7 | g | ||||
| たんぱく質 | 19.1 | g | ||||
| イソロイシン | 970 | mg | ||||
| ロイシン | 1800 | mg | ||||
| リシン (リジン) |
1500 | mg | ||||
| 含硫アミノ酸 | メチオニン | 510 | mg | |||
| シスチン | 76 | mg | ||||
| 合計 | 590 | mg | ||||
| 芳香族アミノ酸 | フェニルアラニン | 980 | mg | |||
| チロシン | 1100 | mg | ||||
| 合計 | 2100 | mg | ||||
| トレオニン (スレオニン) |
810 | mg | ||||
| トリプトファン | 240 | mg | ||||
| バリン | 1300 | mg | ||||
| ヒスチジン | 600 | mg | ||||
| アルギニン | 690 | mg | ||||
| アラニン | 590 | mg | ||||
| アスパラギン酸 | 1400 | mg | ||||
| グルタミン酸 | 4300 | mg | ||||
| グリシン | 390 | mg | ||||
| プロリン | 2100 | mg | ||||
| セリン | 1200 | mg | ||||
| ヒドロキシプロリン | - | mg | ||||
| アミノ酸組成計 | 21000 | mg | ||||
| アンモニア | 500 | mg | ||||
| 剰余アンモニア | - | mg | ||||