02.アミノ酸-可食部100g
| 成分名 | 値 | 単位 | ||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 水分 | 55.5 | g | ||||
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 7.6 | g | ||||
| たんぱく質 | 8.2 | g | ||||
| イソロイシン | 430 | mg | ||||
| ロイシン | 820 | mg | ||||
| リシン (リジン) |
680 | mg | ||||
| 含硫アミノ酸 | メチオニン | 210 | mg | |||
| シスチン | 62 | mg | ||||
| 合計 | 270 | mg | ||||
| 芳香族アミノ酸 | フェニルアラニン | 420 | mg | |||
| チロシン | 430 | mg | ||||
| 合計 | 840 | mg | ||||
| トレオニン (スレオニン) |
390 | mg | ||||
| トリプトファン | 120 | mg | ||||
| バリン | 530 | mg | ||||
| ヒスチジン | 250 | mg | ||||
| アルギニン | 300 | mg | ||||
| アラニン | 270 | mg | ||||
| アスパラギン酸 | 670 | mg | ||||
| グルタミン酸 | 1800 | mg | ||||
| グリシン | 170 | mg | ||||
| プロリン | 790 | mg | ||||
| セリン | 510 | mg | ||||
| ヒドロキシプロリン | - | mg | ||||
| アミノ酸組成計 | 8800 | mg | ||||
| アンモニア | 170 | mg | ||||
| 剰余アンモニア | - | mg | ||||
( ) 内の0以外の推定値は、可食部の○○g当たりの数値を変更しても反映されません。