02.アミノ酸-可食部100g
| 成分名 | 値 | 単位 | ||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 水分 | 35.3 | g | ||||
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 23.9 | g | ||||
| たんぱく質 | 25.7 | g | ||||
| イソロイシン | 1400 | mg | ||||
| ロイシン | 2500 | mg | ||||
| リシン (リジン) |
2100 | mg | ||||
| 含硫アミノ酸 | メチオニン | 700 | mg | |||
| シスチン | 210 | mg | ||||
| 合計 | 910 | mg | ||||
| 芳香族アミノ酸 | フェニルアラニン | 1400 | mg | |||
| チロシン | 1500 | mg | ||||
| 合計 | 2900 | mg | ||||
| トレオニン (スレオニン) |
980 | mg | ||||
| トリプトファン | 320 | mg | ||||
| バリン | 1800 | mg | ||||
| ヒスチジン | 800 | mg | ||||
| アルギニン | 880 | mg | ||||
| アラニン | 740 | mg | ||||
| アスパラギン酸 | 2000 | mg | ||||
| グルタミン酸 | 5400 | mg | ||||
| グリシン | 480 | mg | ||||
| プロリン | 3000 | mg | ||||
| セリン | 1400 | mg | ||||
| ヒドロキシプロリン | - | mg | ||||
| アミノ酸組成計 | 28000 | mg | ||||
| アンモニア | 560 | mg | ||||
| 剰余アンモニア | - | mg | ||||