02.アミノ酸-可食部100g
| 成分名 | 値 | 単位 | ||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 水分 | 89.2 | g | ||||
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 3.4 | g | ||||
| たんぱく質 | 3.7 | g | ||||
| イソロイシン | 190 | mg | ||||
| ロイシン | 360 | mg | ||||
| リシン (リジン) |
300 | mg | ||||
| 含硫アミノ酸 | メチオニン | 90 | mg | |||
| シスチン | 30 | mg | ||||
| 合計 | 120 | mg | ||||
| 芳香族アミノ酸 | フェニルアラニン | 180 | mg | |||
| チロシン | 190 | mg | ||||
| 合計 | 370 | mg | ||||
| トレオニン (スレオニン) |
180 | mg | ||||
| トリプトファン | 52 | mg | ||||
| バリン | 240 | mg | ||||
| ヒスチジン | 110 | mg | ||||
| アルギニン | 130 | mg | ||||
| アラニン | 130 | mg | ||||
| アスパラギン酸 | 290 | mg | ||||
| グルタミン酸 | 790 | mg | ||||
| グリシン | 75 | mg | ||||
| プロリン | 370 | mg | ||||
| セリン | 230 | mg | ||||
| ヒドロキシプロリン | - | mg | ||||
| アミノ酸組成計 | 3900 | mg | ||||
| アンモニア | 84 | mg | ||||
| 剰余アンモニア | - | mg | ||||