02.アミノ酸-可食部100g
| 成分名 | 値 | 単位 | ||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 水分 | 16.2 | g | ||||
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.5 | g | ||||
| たんぱく質 | 0.6 | g | ||||
| イソロイシン | 28 | mg | ||||
| ロイシン | 55 | mg | ||||
| リシン (リジン) |
44 | mg | ||||
| 含硫アミノ酸 | メチオニン | 15 | mg | |||
| シスチン | 5 | mg | ||||
| 合計 | 20 | mg | ||||
| 芳香族アミノ酸 | フェニルアラニン | 27 | mg | |||
| チロシン | 24 | mg | ||||
| 合計 | 51 | mg | ||||
| トレオニン (スレオニン) |
28 | mg | ||||
| トリプトファン | 6 | mg | ||||
| バリン | 36 | mg | ||||
| ヒスチジン | 17 | mg | ||||
| アルギニン | 21 | mg | ||||
| アラニン | 18 | mg | ||||
| アスパラギン酸 | 42 | mg | ||||
| グルタミン酸 | 110 | mg | ||||
| グリシン | 12 | mg | ||||
| プロリン | 55 | mg | ||||
| セリン | 37 | mg | ||||
| ヒドロキシプロリン | - | mg | ||||
| アミノ酸組成計 | 580 | mg | ||||
| アンモニア | 13 | mg | ||||
| 剰余アンモニア | - | mg | ||||
( ) 内の0以外の推定値は、可食部の○○g当たりの数値を変更しても反映されません。