02.アミノ酸-可食部100g
| 成分名 | 値 | 単位 | ||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 水分 | 57.0 | g | ||||
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | (2.3) | g | ||||
| たんぱく質 | 2.6 | g | ||||
| イソロイシン | (120) | mg | ||||
| ロイシン | (230) | mg | ||||
| リシン (リジン) |
(200) | mg | ||||
| 含硫アミノ酸 | メチオニン | (40) | mg | |||
| シスチン | (27) | mg | ||||
| 合計 | (66) | mg | ||||
| 芳香族アミノ酸 | フェニルアラニン | (170) | mg | |||
| チロシン | (78) | mg | ||||
| 合計 | (240) | mg | ||||
| トレオニン (スレオニン) |
(100) | mg | ||||
| トリプトファン | (28) | mg | ||||
| バリン | (140) | mg | ||||
| ヒスチジン | (86) | mg | ||||
| アルギニン | (170) | mg | ||||
| アラニン | (110) | mg | ||||
| アスパラギン酸 | (310) | mg | ||||
| グルタミン酸 | (440) | mg | ||||
| グリシン | (97) | mg | ||||
| プロリン | (120) | mg | ||||
| セリン | (160) | mg | ||||
| ヒドロキシプロリン | - | mg | ||||
| アミノ酸組成計 | (2600) | mg | ||||
| アンモニア | (45) | mg | ||||
| 剰余アンモニア | - | mg | ||||