02.アミノ酸-可食部100g
| 成分名 | 値 | 単位 | ||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 水分 | 35.5 | g | ||||
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | (6.7) | g | ||||
| たんぱく質 | 7.9 | g | ||||
| イソロイシン | (290) | mg | ||||
| ロイシン | (540) | mg | ||||
| リシン (リジン) |
(160) | mg | ||||
| 含硫アミノ酸 | メチオニン | (110) | mg | |||
| シスチン | (170) | mg | ||||
| 合計 | (280) | mg | ||||
| 芳香族アミノ酸 | フェニルアラニン | (390) | mg | |||
| チロシン | (240) | mg | ||||
| 合計 | (640) | mg | ||||
| トレオニン (スレオニン) |
(230) | mg | ||||
| トリプトファン | (82) | mg | ||||
| バリン | (330) | mg | ||||
| ヒスチジン | (180) | mg | ||||
| アルギニン | (270) | mg | ||||
| アラニン | (230) | mg | ||||
| アスパラギン酸 | (330) | mg | ||||
| グルタミン酸 | (2600) | mg | ||||
| グリシン | (270) | mg | ||||
| プロリン | (890) | mg | ||||
| セリン | (400) | mg | ||||
| ヒドロキシプロリン | - | mg | ||||
| アミノ酸組成計 | (7700) | mg | ||||
| アンモニア | (290) | mg | ||||
| 剰余アンモニア | - | mg | ||||