02.アミノ酸-可食部100g
| 成分名 | 値 | 単位 | ||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 水分 | 74.1 | g | ||||
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | (5.3) | g | ||||
| たんぱく質 | 5.7 | g | ||||
| イソロイシン | (310) | mg | ||||
| ロイシン | (530) | mg | ||||
| リシン (リジン) |
(450) | mg | ||||
| 含硫アミノ酸 | メチオニン | (170) | mg | |||
| シスチン | (110) | mg | ||||
| 合計 | (280) | mg | ||||
| 芳香族アミノ酸 | フェニルアラニン | (300) | mg | |||
| チロシン | (280) | mg | ||||
| 合計 | (580) | mg | ||||
| トレオニン (スレオニン) |
(290) | mg | ||||
| トリプトファン | (85) | mg | ||||
| バリン | (380) | mg | ||||
| ヒスチジン | (160) | mg | ||||
| アルギニン | (320) | mg | ||||
| アラニン | (280) | mg | ||||
| アスパラギン酸 | (550) | mg | ||||
| グルタミン酸 | (930) | mg | ||||
| グリシン | (170) | mg | ||||
| プロリン | (350) | mg | ||||
| セリン | (430) | mg | ||||
| ヒドロキシプロリン | - | mg | ||||
| アミノ酸組成計 | (6100) | mg | ||||
| アンモニア | (110) | mg | ||||
| 剰余アンモニア | - | mg | ||||