02.アミノ酸-可食部100g
| 成分名 | 値 | 単位 | ||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 水分 | 2.6 | g | ||||
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 6.4 | g | ||||
| たんぱく質 | 7.6 | g | ||||
| イソロイシン | 310 | mg | ||||
| ロイシン | 560 | mg | ||||
| リシン (リジン) |
120 | mg | ||||
| 含硫アミノ酸 | メチオニン | 120 | mg | |||
| シスチン | 170 | mg | ||||
| 合計 | 290 | mg | ||||
| 芳香族アミノ酸 | フェニルアラニン | 380 | mg | |||
| チロシン | 190 | mg | ||||
| 合計 | 570 | mg | ||||
| トレオニン (スレオニン) |
220 | mg | ||||
| トリプトファン | 82 | mg | ||||
| バリン | 360 | mg | ||||
| ヒスチジン | 170 | mg | ||||
| アルギニン | 250 | mg | ||||
| アラニン | 240 | mg | ||||
| アスパラギン酸 | 350 | mg | ||||
| グルタミン酸 | 2400 | mg | ||||
| グリシン | 260 | mg | ||||
| プロリン | 830 | mg | ||||
| セリン | 360 | mg | ||||
| ヒドロキシプロリン | - | mg | ||||
| アミノ酸組成計 | 7400 | mg | ||||
| アンモニア | 290 | mg | ||||
| 剰余アンモニア | - | mg | ||||
( ) 内の0以外の推定値は、可食部の○○g当たりの数値を変更しても反映されません。