02.アミノ酸-可食部100g
| 成分名 | 値 | 単位 | ||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 水分 | 43.1 | g | ||||
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | (5.3) | g | ||||
| たんぱく質 | 5.8 | g | ||||
| イソロイシン | (260) | mg | ||||
| ロイシン | (480) | mg | ||||
| リシン (リジン) |
(370) | mg | ||||
| 含硫アミノ酸 | メチオニン | (120) | mg | |||
| シスチン | (60) | mg | ||||
| 合計 | (180) | mg | ||||
| 芳香族アミノ酸 | フェニルアラニン | (270) | mg | |||
| チロシン | (220) | mg | ||||
| 合計 | (490) | mg | ||||
| トレオニン (スレオニン) |
(230) | mg | ||||
| トリプトファン | (65) | mg | ||||
| バリン | (330) | mg | ||||
| ヒスチジン | (140) | mg | ||||
| アルギニン | (260) | mg | ||||
| アラニン | (270) | mg | ||||
| アスパラギン酸 | (430) | mg | ||||
| グルタミン酸 | (1200) | mg | ||||
| グリシン | (370) | mg | ||||
| プロリン | (610) | mg | ||||
| セリン | (320) | mg | ||||
| ヒドロキシプロリン | (130) | mg | ||||
| アミノ酸組成計 | (6100) | mg | ||||
| アンモニア | (120) | mg | ||||
| 剰余アンモニア | - | mg | ||||