02.アミノ酸-可食部100g
| 成分名 | 値 | 単位 | ||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 水分 | 83.6 | g | ||||
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | (0.2) | g | ||||
| たんぱく質 | 0.3 | g | ||||
| イソロイシン | (8.4) | mg | ||||
| ロイシン | (14) | mg | ||||
| リシン (リジン) |
(7.7) | mg | ||||
| 含硫アミノ酸 | メチオニン | (1.2) | mg | |||
| シスチン | (4.2) | mg | ||||
| 合計 | (5.4) | mg | ||||
| 芳香族アミノ酸 | フェニルアラニン | (8.6) | mg | |||
| チロシン | (10) | mg | ||||
| 合計 | (19) | mg | ||||
| トレオニン (スレオニン) |
(8.8) | mg | ||||
| トリプトファン | (0.8) | mg | ||||
| バリン | (13) | mg | ||||
| ヒスチジン | (6.7) | mg | ||||
| アルギニン | (24) | mg | ||||
| アラニン | (19) | mg | ||||
| アスパラギン酸 | (22) | mg | ||||
| グルタミン酸 | (39) | mg | ||||
| グリシン | (14) | mg | ||||
| プロリン | (15) | mg | ||||
| セリン | (12) | mg | ||||
| ヒドロキシプロリン | - | mg | ||||
| アミノ酸組成計 | (230) | mg | ||||
| アンモニア | (6.0) | mg | ||||
| 剰余アンモニア | - | mg | ||||