02.アミノ酸-可食部100g
| 成分名 | 値 | 単位 | ||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 水分 | 92.8 | g | ||||
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.2 | g | ||||
| たんぱく質 | 0.3 | g | ||||
| イソロイシン | 6 | mg | ||||
| ロイシン | 9 | mg | ||||
| リシン (リジン) |
8 | mg | ||||
| 含硫アミノ酸 | メチオニン | 2 | mg | |||
| シスチン | 7 | mg | ||||
| 合計 | 8 | mg | ||||
| 芳香族アミノ酸 | フェニルアラニン | 8 | mg | |||
| チロシン | 10 | mg | ||||
| 合計 | 17 | mg | ||||
| トレオニン (スレオニン) |
8 | mg | ||||
| トリプトファン | 3 | mg | ||||
| バリン | 11 | mg | ||||
| ヒスチジン | 7 | mg | ||||
| アルギニン | 11 | mg | ||||
| アラニン | 13 | mg | ||||
| アスパラギン酸 | 17 | mg | ||||
| グルタミン酸 | 54 | mg | ||||
| グリシン | 13 | mg | ||||
| プロリン | 43 | mg | ||||
| セリン | 10 | mg | ||||
| ヒドロキシプロリン | - | mg | ||||
| アミノ酸組成計 | 240 | mg | ||||
| アンモニア | 8 | mg | ||||
| 剰余アンモニア | - | mg | ||||
( ) 内の0以外の推定値は、可食部の○○g当たりの数値を変更しても反映されません。