02.アミノ酸-可食部100g
| 成分名 | 値 | 単位 | ||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 水分 | 57.3 | g | ||||
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 9.2 | g | ||||
| たんぱく質 | 11.8 | g | ||||
| イソロイシン | 460 | mg | ||||
| ロイシン | 600 | mg | ||||
| リシン (リジン) |
660 | mg | ||||
| 含硫アミノ酸 | メチオニン | 83 | mg | |||
| シスチン | 120 | mg | ||||
| 合計 | 210 | mg | ||||
| 芳香族アミノ酸 | フェニルアラニン | 440 | mg | |||
| チロシン | 110 | mg | ||||
| 合計 | 540 | mg | ||||
| トレオニン (スレオニン) |
490 | mg | ||||
| トリプトファン | 23 | mg | ||||
| バリン | 570 | mg | ||||
| ヒスチジン | 250 | mg | ||||
| アルギニン | 410 | mg | ||||
| アラニン | 580 | mg | ||||
| アスパラギン酸 | 1300 | mg | ||||
| グルタミン酸 | 2700 | mg | ||||
| グリシン | 620 | mg | ||||
| プロリン | 630 | mg | ||||
| セリン | 640 | mg | ||||
| ヒドロキシプロリン | - | mg | ||||
| アミノ酸組成計 | 11000 | mg | ||||
| アンモニア | 330 | mg | ||||
| 剰余アンモニア | - | mg | ||||