02.アミノ酸-可食部100g
| 成分名 | 値 | 単位 | ||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 水分 | 97.8 | g | ||||
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | (0.6) | g | ||||
| たんぱく質 | 1.3 | g | ||||
| イソロイシン | (16) | mg | ||||
| ロイシン | (31) | mg | ||||
| リシン (リジン) |
(35) | mg | ||||
| 含硫アミノ酸 | メチオニン | (7.8) | mg | |||
| シスチン | (5.0) | mg | ||||
| 合計 | (13) | mg | ||||
| 芳香族アミノ酸 | フェニルアラニン | (16) | mg | |||
| チロシン | (7.8) | mg | ||||
| 合計 | (24) | mg | ||||
| トレオニン (スレオニン) |
(18) | mg | ||||
| トリプトファン | (2.1) | mg | ||||
| バリン | (2.1) | mg | ||||
| ヒスチジン | (67) | mg | ||||
| アルギニン | (39) | mg | ||||
| アラニン | (63) | mg | ||||
| アスパラギン酸 | (45) | mg | ||||
| グルタミン酸 | (230) | mg | ||||
| グリシン | (100) | mg | ||||
| プロリン | (57) | mg | ||||
| セリン | (21) | mg | ||||
| ヒドロキシプロリン | - | mg | ||||
| アミノ酸組成計 | (760) | mg | ||||
| アンモニア | (0) | mg | ||||
| 剰余アンモニア | - | mg | ||||