02.アミノ酸-可食部100g
| 成分名 | 値 | 単位 | ||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 水分 | 71.3 | g | ||||
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | (3.2) | g | ||||
| たんぱく質 | 3.8 | g | ||||
| イソロイシン | (78) | mg | ||||
| ロイシン | (110) | mg | ||||
| リシン (リジン) |
(120) | mg | ||||
| 含硫アミノ酸 | メチオニン | (24) | mg | |||
| シスチン | (40) | mg | ||||
| 合計 | (64) | mg | ||||
| 芳香族アミノ酸 | フェニルアラニン | (110) | mg | |||
| チロシン | (58) | mg | ||||
| 合計 | (170) | mg | ||||
| トレオニン (スレオニン) |
(120) | mg | ||||
| トリプトファン | (27) | mg | ||||
| バリン | (77) | mg | ||||
| ヒスチジン | (62) | mg | ||||
| アルギニン | (90) | mg | ||||
| アラニン | (120) | mg | ||||
| アスパラギン酸 | (580) | mg | ||||
| グルタミン酸 | (1900) | mg | ||||
| グリシン | (84) | mg | ||||
| プロリン | (66) | mg | ||||
| セリン | (110) | mg | ||||
| ヒドロキシプロリン | (0) | mg | ||||
| アミノ酸組成計 | (3700) | mg | ||||
| アンモニア | - | mg | ||||
| 剰余アンモニア | - | mg | ||||