02.アミノ酸-可食部100g
| 成分名 | 値 | 単位 | ||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 水分 | 66.0 | g | ||||
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 1.2 | g | ||||
| たんぱく質 | 1.6 | g | ||||
| イソロイシン | 26 | mg | ||||
| ロイシン | 40 | mg | ||||
| リシン (リジン) |
38 | mg | ||||
| 含硫アミノ酸 | メチオニン | 6.9 | mg | |||
| シスチン | 13 | mg | ||||
| 合計 | 20 | mg | ||||
| 芳香族アミノ酸 | フェニルアラニン | 40 | mg | |||
| チロシン | 22 | mg | ||||
| 合計 | 62 | mg | ||||
| トレオニン (スレオニン) |
38 | mg | ||||
| トリプトファン | 7.3 | mg | ||||
| バリン | 29 | mg | ||||
| ヒスチジン | 23 | mg | ||||
| アルギニン | 31 | mg | ||||
| アラニン | 57 | mg | ||||
| アスパラギン酸 | 260 | mg | ||||
| グルタミン酸 | 670 | mg | ||||
| グリシン | 30 | mg | ||||
| プロリン | 24 | mg | ||||
| セリン | 39 | mg | ||||
| ヒドロキシプロリン | - | mg | ||||
| アミノ酸組成計 | 1400 | mg | ||||
| アンモニア | 60 | mg | ||||
| 剰余アンモニア | - | mg | ||||