02.アミノ酸-可食部100g
| 成分名 | 値 | 単位 | ||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 水分 | 16.6 | g | ||||
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 1.3 | g | ||||
| たんぱく質 | 1.4 | g | ||||
| イソロイシン | 61 | mg | ||||
| ロイシン | 100 | mg | ||||
| リシン (リジン) |
85 | mg | ||||
| 含硫アミノ酸 | メチオニン | 31 | mg | |||
| シスチン | 25 | mg | ||||
| 合計 | 56 | mg | ||||
| 芳香族アミノ酸 | フェニルアラニン | 56 | mg | |||
| チロシン | 50 | mg | ||||
| 合計 | 110 | mg | ||||
| トレオニン (スレオニン) |
61 | mg | ||||
| トリプトファン | 12 | mg | ||||
| バリン | 74 | mg | ||||
| ヒスチジン | 32 | mg | ||||
| アルギニン | 77 | mg | ||||
| アラニン | 63 | mg | ||||
| アスパラギン酸 | 120 | mg | ||||
| グルタミン酸 | 480 | mg | ||||
| グリシン | 39 | mg | ||||
| プロリン | 50 | mg | ||||
| セリン | 99 | mg | ||||
| ヒドロキシプロリン | - | mg | ||||
| アミノ酸組成計 | 1500 | mg | ||||
| アンモニア | 21 | mg | ||||
| 剰余アンモニア | - | mg | ||||