02.アミノ酸-可食部100g
| 成分名 | 値 | 単位 | ||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 水分 | 45.7 | g | ||||
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 11.3 | g | ||||
| たんぱく質 | 13.1 | g | ||||
| イソロイシン | 680 | mg | ||||
| ロイシン | 1100 | mg | ||||
| リシン (リジン) |
710 | mg | ||||
| 含硫アミノ酸 | メチオニン | 170 | mg | |||
| シスチン | 220 | mg | ||||
| 合計 | 390 | mg | ||||
| 芳香族アミノ酸 | フェニルアラニン | 700 | mg | |||
| チロシン | 520 | mg | ||||
| 合計 | 1200 | mg | ||||
| トレオニン (スレオニン) |
570 | mg | ||||
| トリプトファン | 120 | mg | ||||
| バリン | 750 | mg | ||||
| ヒスチジン | 350 | mg | ||||
| アルギニン | 820 | mg | ||||
| アラニン | 630 | mg | ||||
| アスパラギン酸 | 1600 | mg | ||||
| グルタミン酸 | 2300 | mg | ||||
| グリシン | 580 | mg | ||||
| プロリン | 730 | mg | ||||
| セリン | 730 | mg | ||||
| ヒドロキシプロリン | - | mg | ||||
| アミノ酸組成計 | 13000 | mg | ||||
| アンモニア | 290 | mg | ||||
| 剰余アンモニア | - | mg | ||||