02.アミノ酸-可食部100g
| 成分名 | 値 | 単位 | ||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 水分 | 52.1 | g | ||||
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | (2.9) | g | ||||
| たんぱく質 | 4.7 | g | ||||
| イソロイシン | (84) | mg | ||||
| ロイシン | (160) | mg | ||||
| リシン (リジン) |
(180) | mg | ||||
| 含硫アミノ酸 | メチオニン | (46) | mg | |||
| シスチン | (52) | mg | ||||
| 合計 | (99) | mg | ||||
| 芳香族アミノ酸 | フェニルアラニン | (120) | mg | |||
| チロシン | (93) | mg | ||||
| 合計 | (210) | mg | ||||
| トレオニン (スレオニン) |
(100) | mg | ||||
| トリプトファン | (49) | mg | ||||
| バリン | (140) | mg | ||||
| ヒスチジン | (64) | mg | ||||
| アルギニン | (750) | mg | ||||
| アラニン | (100) | mg | ||||
| アスパラギン酸 | (320) | mg | ||||
| グルタミン酸 | (750) | mg | ||||
| グリシン | (120) | mg | ||||
| プロリン | (72) | mg | ||||
| セリン | (130) | mg | ||||
| ヒドロキシプロリン | - | mg | ||||
| アミノ酸組成計 | (3300) | mg | ||||
| アンモニア | - | mg | ||||
| 剰余アンモニア | - | mg | ||||