02.アミノ酸-可食部100g
| 成分名 | 値 | 単位 | ||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 水分 | 83.2 | g | ||||
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | (3.1) | g | ||||
| たんぱく質 | 4.0 | g | ||||
| イソロイシン | (190) | mg | ||||
| ロイシン | (280) | mg | ||||
| リシン (リジン) |
(220) | mg | ||||
| 含硫アミノ酸 | メチオニン | (36) | mg | |||
| シスチン | (44) | mg | ||||
| 合計 | (80) | mg | ||||
| 芳香族アミノ酸 | フェニルアラニン | (170) | mg | |||
| チロシン | (46) | mg | ||||
| 合計 | (220) | mg | ||||
| トレオニン (スレオニン) |
(160) | mg | ||||
| トリプトファン | (9) | mg | ||||
| バリン | (210) | mg | ||||
| ヒスチジン | (110) | mg | ||||
| アルギニン | (120) | mg | ||||
| アラニン | (220) | mg | ||||
| アスパラギン酸 | (410) | mg | ||||
| グルタミン酸 | (810) | mg | ||||
| グリシン | (160) | mg | ||||
| プロリン | (260) | mg | ||||
| セリン | (210) | mg | ||||
| ヒドロキシプロリン | (1) | mg | ||||
| アミノ酸組成計 | (3700) | mg | ||||
| アンモニア | (120) | mg | ||||
| 剰余アンモニア | - | mg | ||||