02.アミノ酸-可食部100g
| 成分名 | 値 | 単位 | ||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 水分 | 65.5 | g | ||||
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 6.3 | g | ||||
| たんぱく質 | 9.1 | g | ||||
| イソロイシン | 280 | mg | ||||
| ロイシン | 370 | mg | ||||
| リシン (リジン) |
780 | mg | ||||
| 含硫アミノ酸 | メチオニン | 190 | mg | |||
| シスチン | 54 | mg | ||||
| 合計 | 240 | mg | ||||
| 芳香族アミノ酸 | フェニルアラニン | 270 | mg | |||
| チロシン | 63 | mg | ||||
| 合計 | 330 | mg | ||||
| トレオニン (スレオニン) |
440 | mg | ||||
| トリプトファン | 58 | mg | ||||
| バリン | 470 | mg | ||||
| ヒスチジン | 280 | mg | ||||
| アルギニン | 170 | mg | ||||
| アラニン | 570 | mg | ||||
| アスパラギン酸 | 860 | mg | ||||
| グルタミン酸 | 1300 | mg | ||||
| グリシン | 530 | mg | ||||
| プロリン | 360 | mg | ||||
| セリン | 380 | mg | ||||
| ヒドロキシプロリン | - | mg | ||||
| アミノ酸組成計 | 7400 | mg | ||||
| アンモニア | 250 | mg | ||||
| 剰余アンモニア | - | mg | ||||