02.アミノ酸-可食部100g
| 成分名 | 値 | 単位 | ||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 水分 | 69.4 | g | ||||
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | (1.6) | g | ||||
| たんぱく質 | 1.9 | g | ||||
| イソロイシン | (79) | mg | ||||
| ロイシン | (120) | mg | ||||
| リシン (リジン) |
(86) | mg | ||||
| 含硫アミノ酸 | メチオニン | (24) | mg | |||
| シスチン | (22) | mg | ||||
| 合計 | (45) | mg | ||||
| 芳香族アミノ酸 | フェニルアラニン | (74) | mg | |||
| チロシン | (29) | mg | ||||
| 合計 | (100) | mg | ||||
| トレオニン (スレオニン) |
(70) | mg | ||||
| トリプトファン | (9.0) | mg | ||||
| バリン | (89) | mg | ||||
| ヒスチジン | (43) | mg | ||||
| アルギニン | (81) | mg | ||||
| アラニン | (91) | mg | ||||
| アスパラギン酸 | (160) | mg | ||||
| グルタミン酸 | (670) | mg | ||||
| グリシン | (77) | mg | ||||
| プロリン | (100) | mg | ||||
| セリン | (88) | mg | ||||
| ヒドロキシプロリン | - | mg | ||||
| アミノ酸組成計 | (1900) | mg | ||||
| アンモニア | (44) | mg | ||||
| 剰余アンモニア | - | mg | ||||